Ba chỉ Bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ là phần thịt được lấy từ vùng bụng của con bò, nằm giữa phần nạc vai và bắp. Nơi đây có nhiều vân mỡ xen kẽ giữa các thớ thịt, tạo nên sự mềm mại, béo ngậy và đậm đà hương vị đặc trưng. Để hiểu hơn về Ba chỉ bò Mỹ, hãy cùng GoocFood tìm hiểu về Ba chỉ bò Mỹ qua bài viết dưới đây.

Ba chỉ bò Mỹ là gì?

Ba chỉ bò là phần nào? Ba chỉ bò Mỹ, còn được biết đến với tên Ba rọi bò Mỹ, là phần thịt có nguồn gốc từ vùng bụng của con bò, nằm ở vị trí bên dưới cơ hoành và kề sườn. Ba chỉ bò đặc trưng bởi việc xen kẽ giữa các lớp nạc mềm và dải mỡ trắng. Phần nạc của thịt mang hương vị ngọt ngào, đậm đà, trong khi lớp mỡ béo thơm không gây cảm giác ngán khi thưởng thức. Đây cũng chính là lý do tại sao nó xếp trong danh sách 10 phần thịt ngon nhất của bò Mỹ được nhập khẩu.

Trong dòng sản phẩm thịt bò, ba chỉ bò Mỹ là một trong những loại thịt được người tiêu dùng yêu thích hơn bất kỳ loại nào khác. Ba chỉ bò cuộn đặc biệt được nhiều nhà hàng lựa chọn để làm nguyên liệu không thể thiếu trong thực đơn, giúp cho những bữa ăn của thực khác trở nên ngon miệng hơn.

Thành phần dinh dưỡng có trong ba chỉ bò Mỹ

Trong ba chỉ bò Mỹ có các chất dinh dưỡng sau:

Năng lượng: 180 kcal
Protein: 21.5 gam
Liqui: 10.7 gam
Protein, Axit amin.
Vitamin: Vitamin A (12 mcg), vitamin PP (4.5 mg), vitamin B12 (3.05 mcg), vitamin B6 (0.44 mg)
Chất khoáng: Đồng (160 mg), sắt (3.1 mg), magie (28 mg), kẽm (3.64 mg), canxi (12 mg)

Giá trị dinh dưỡng với sức khỏe của thịt ba chỉ bò Mỹ

Giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe

Tăng cường hệ miễn dịch: Nhờ hàm lượng protein, kẽm và vitamin B6 cao, thịt ba chỉ bò giúp cơ thể sản sinh tế bào miễn dịch, chống lại vi khuẩn và virus gây bệnh.exclamation
Giảm nguy cơ tim mạch: Chất béo không bão hòa đơn trong thịt bò giúp giảm cholesterol xấu (LDL), tăng cholesterol tốt (HDL), bảo vệ tim mạch.
Hạn chế ung thư: Beta-carotene và vitamin E trong thịt bò có tác dụng chống oxy hóa, ngăn ngừa hình thành tế bào ung thư.
Tăng cường hệ miễn dịch: Protein, kẽm và vitamin B6 trong thịt bò giúp cơ thể sản sinh tế bào miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi bệnh tật.
Dẻo dai, tăng tuổi thọ: Collagen và protein trong thịt bò giúp tăng cường sức khỏe cơ bắp, xương khớp, sụn, tốt cho người cao tuổi.
Tăng sức đề kháng: Protein, kẽm và vitamin B6 trong thịt bò giúp trẻ phát triển hệ miễn dịch khỏe mạnh, phòng ngừa bệnh tật.

Chống oxy hóa, bảo vệ cơ bắp

Hàm lượng chất béo thấp: Thịt ba chỉ bò có hàm lượng chất béo thấp hơn so với các loại thịt khác như thịt lợn, thịt gà.
Giàu axit linoleic: Chất này giúp chống lại các gốc tự do gây tổn thương mô, bảo vệ cơ bắp sau khi tập luyện thể thao cường độ cao.

Cách rã đông và chế biến ba chỉ bò Mỹ

Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh

Ưu điểm

Cách rã đông an toàn nhất, giữ trọn vẹn dưỡng chất và hương vị tự nhiên của thịt.

Cách thực hiện

Chuyển thịt bò từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh ít nhất 12 tiếng trước khi chế biến.
Đặt thịt vào khay hoặc hộp có nắp đậy để tránh nước rã đông chảy ra làm ảnh hưởng thực phẩm khác.
Thời gian rã đông phụ thuộc vào kích thước miếng thịt:
- Miếng thịt bò mỏng (khoảng 500g): 4-6 tiếng.
- Miếng thịt bò dày (khoảng 1kg): 12-18 tiếng.

Lưu ý

Nên rã đông thịt bò từ từ để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
Không nên rã đông thịt bò ở nhiệt độ phòng vì dễ tạo điều kiện cho vi khuẩn sinh sôi.
Thịt bò sau khi rã đông chỉ nên bảo quản trong ngăn mát thêm 1-2 ngày trước khi chế biến.

Rã đông bằng nước lạnh

Ưu điểm

Rã đông nhanh hơn so với rã đông trong ngăn mát tủ lạnh.

Cách thực hiện

Cho thịt bò vào túi nilon hoặc hộp đựng thực phẩm có nắp đậy kín.
Ngâm túi thịt trong nước lạnh.
Thay nước mỗi 30 phút để đảm bảo nước luôn lạnh.
Thời gian rã đông phụ thuộc vào kích thước miếng thịt:
- Miếng thịt bò mỏng (khoảng 500g): 30-45 phút.
- Miếng thịt bò dày (khoảng 1kg): 1-2 tiếng.

Lưu ý

Không nên ngâm thịt bò trực tiếp trong nước vì có thể làm mất đi dưỡng chất.
Nên chế biến thịt bò ngay sau khi rã đông bằng phương pháp này.

Rã đông bằng lò vi sóng

Ưu điểm

Rã đông nhanh nhất, chỉ mất vài phút.

Cách thực hiện

Cho thịt bò vào lò vi sóng và chọn chế độ rã đông.
Cứ sau 30 giây, lấy thịt ra đảo đều và kiểm tra độ rã đông.
Tiếp tục rã đông cho đến khi thịt mềm hoàn toàn.

Lưu ý

Phương pháp này có thể làm thịt bị chín một phần bên ngoài.
Nên chế biến thịt bò ngay sau khi rã đông bằng phương pháp này.
Chỉ nên sử dụng lò vi sóng để rã đông thịt bò khi cần thiết.

Một số lưu ý chung khi rã đông thịt bò

Không nên rã đông thịt bò bằng nước nóng: Việc này có thể làm thịt bị chín bên ngoài và vi khuẩn dễ sinh sôi.
Không nên rã đông thịt bò nhiều lần: Việc này sẽ làm giảm chất lượng thịt và ảnh hưởng đến hương vị.
Nên chế biến thịt bò ngay sau khi rã đông: Đây là cách tốt nhất để đảm bảo chất lượng và hương vị của thịt.

Ngoài ra, bạn có thể chia sẻ thêm một số mẹo hữu ích sau

Rã đông thịt bò bằng muối: Rắc muối lên bề mặt thịt bò trước khi rã đông để giúp thịt nhanh tan đá và giữ được độ ẩm.
Rã đông thịt bò bằng gừng: Thêm một ít gừng tươi vào nước rã đông để giúp khử mùi tanh và giữ cho thịt bò tươi ngon hơn.
Sử dụng dụng cụ rã đông chuyên dụng: Hiện nay có nhiều dụng cụ rã đông thịt bò chuyên dụng giúp rã đông thịt nhanh và an toàn hơn.

Các món ăn chế biến từ ba chỉ bò Mỹ

Ba chỉ bò làm gì ngon? Dưới đây là các món ngon được chế biến từ ba chỉ bò Mỹ:

Ba chỉ bò Mỹ nướng
Ba chỉ bò Mỹ cuộn nhúng lẩu
Ba chỉ bò sốt tiêu đen
Ba chỉ bò Mỹ xào rau
Ba chỉ bò cuộn nấm kim châm
Ba chỉ bò cuộn phô mai
Canh kim chi ba chỉ bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ giá bao nhiêu?

STT	Sản phẩm	Giá
1	Ba chỉ Bò Mỹ	190,000₫
2	Bò Fuji	165,000₫
3	Sườn Bò Mỹ có Xương	295,000₫
4	Thăn vai bò Mỹ	425,000₫

Chọn mua ba chỉ bò Mỹ ở đâu uy tín nhất ở Hồ Chí Minh

Bạn đang tìm kiếm địa chỉ uy tín để mua ba chỉ bò Mỹ chất lượng tại Hồ Chí Minh hay Ba chỉ bò Mỹ giá rẻ TPHCM? GoocFood chính là điểm đến hoàn hảo dành cho bạn!

Ba chỉ bò Mỹ có an toàn không? Tại GoocFood, chúng tôi cam kết cung cấp ba chỉ bò Mỹ:

Nguồn gốc xuất xứ rõ ràng: Toàn bộ sản phẩm đều được nhập khẩu trực tiếp từ Mỹ, có đầy đủ giấy tờ chứng nhận kiểm dịch, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Chất lượng thượng hạng: Ba chỉ bò Mỹ tại GoocFood được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo từng thớ thịt tươi ngon, mềm ngọt, béo ngậy, đậm đà hương vị.
Giá cả hợp lý: Chúng tôi luôn mang đến mức giá cạnh tranh nhất thị trường, phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng.
Dịch vụ chuyên nghiệp: Đội ngũ nhân viên nhiệt tình, giàu kinh nghiệm sẽ luôn sẵn sàng tư vấn và hỗ trợ quý khách hàng lựa chọn được sản phẩm phù hợp nhất.

Ngoài ra, GoocFood còn cung cấp đa dạng các phần cắt ba chỉ bò Mỹ khác nhau để đáp ứng mọi nhu cầu chế biến của khách hàng như: ba chỉ bò Mỹ boneless, ba chỉ bò Mỹ cuộn, ba chỉ bò Mỹ cắt lát,...

Vì sao nên mua ba chỉ bò Mỹ cuộn từ GoocFood?

Mua ba chỉ bò Mỹ cuộn tại GoocFood không chỉ mang đến cho bạn sự an tâm về chất lượng, nguồn gốc và an toàn thực phẩm mà còn tiết kiệm được chi phí khi chỉ với 330.000VNĐ, bạn đã có thể mua được 1kg ba chỉ bò Mỹ cuộn tươi ngon.

Không chỉ vậy, tại GoocFood còn cung cấp dịch vụ giao hàng tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian và công sức khi mua sắm.

Bên cạnh đó, website GoocFood cung cấp thông tin chi tiết về các sản phẩm thịt bò BBQ chất lượng, giúp bạn lựa chọn ba chỉ Mỹ cuộn phù hợp với nhu cầu của gia đình cũng như có được một số gợi ý về cách chế biến loại thịt này.

Ngoài ra, GoocFood có đội ngũ hỗ trợ khách hàng chuyên nghiệp sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc và hỗ trợ bạn trong quá trình mua sắm thông qua hotline 096.760.6760 hoặc Fanpage.

Hãy liên hệ ngay với chúng tôi và mua ngay ba chỉ bò Mỹ cuộn để mang đến những món ăn mới mẻ cho gia đình bạn nào!

Thông tin liên hệ

Cửa hàng GoocFood

Địa chỉ: 83/18 Vành Đai Tây, phường An Khánh, TP Thủ Đức.

Số điện thoại: 096.760.6760

Email: info@goocfood.vn

Fanpage: https://www.facebook.com/GoocFood

Ba chỉ Bò Mỹ

TƯNG BỪNG ƯU ĐÃI

Chỉ có ở Goocfood.vn:

Mô tả sản phẩm

Ba chỉ bò Mỹ là gì?

Thành phần dinh dưỡng có trong ba chỉ bò Mỹ

Giá trị dinh dưỡng với sức khỏe của thịt ba chỉ bò Mỹ

Giàu dinh dưỡng, tăng cường sức khỏe

Chống oxy hóa, bảo vệ cơ bắp

Cách rã đông và chế biến ba chỉ bò Mỹ

Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh

Ưu điểm

Cách thực hiện

Lưu ý

Rã đông bằng nước lạnh

Ưu điểm

Cách thực hiện

Lưu ý

Rã đông bằng lò vi sóng

Ưu điểm

Cách thực hiện

Lưu ý

Một số lưu ý chung khi rã đông thịt bò

Ngoài ra, bạn có thể chia sẻ thêm một số mẹo hữu ích sau

Các món ăn chế biến từ ba chỉ bò Mỹ

Ba chỉ bò Mỹ giá bao nhiêu?

Chọn mua ba chỉ bò Mỹ ở đâu uy tín nhất ở Hồ Chí Minh

Vì sao nên mua ba chỉ bò Mỹ cuộn từ GoocFood?

abc